Blueberry Powder FAQ - Wellgreen

A: Det er et dyplilla, matkvalitetspulver laget av sertifiserte økologiske Vaccinium-bær, som bringer naturlig farge, fruktsmak og faste stoffer i hele frukten inn i bakerier, drikkevarer, kosttilskudd og kosmetikk.

A: Vaccinium spp. bær dyrket på sertifiserte økologiske baser, uten syntetiske sprøytemidler, gjødsel eller veksthormoner.

A: Antocyaniner er hovedfargen og polyfenolfraksjonen, og antocyanininnholdet er en av standardspesifikasjonselementene. Standard markedskarakterer leveres, med nøyaktig verdi bekreftet per ordre.

A: Ja - tilpassede frukt-faststoffer eller antocyanin-standardisering kan produseres på bestilling, og de bekreftede verdiene er oppgitt i batch-analysesertifikatet.

A: Ferske økologisk dyrkede bær vaskes, tørkes under kontrollert temperatur og finmales. Den skånsomme prosessen beholder den dype lilla fargen, den naturlige smaken og næringsprofilen, med valg av råmateriale, tørking, fresing og testing fullført internt.

A: Antocyaniner som farge- og polyfenolfraksjon, vitamin C, vitamin E og provitamin A karotenoider, polyfenoler som klorogensyre og quercetinglykosider, kostfiber og den naturlige frukt-faststoffprofilen til sukker, syrer og aromaforbindelser.

Svar: Antocyaninfargen er pH- og lysfølsom, som med alle naturlige bærpigmenter. For fargekritiske applikasjoner bør prosessforhold og emballasjealternativer diskuteres med ditt tekniske team.

Svar: Blåbærbrød, kaker, fyll, syltetøy, månekaker, kjeks, potetgull og bakverk, og det fungerer også som et botanisk fargestoff i deiger og glasur.

A: Ja – yoghurt og drikkeyoghurt, melkedrikker, soyamelk med smak og blåbærpulver er alle etablerte bruksområder.

A: Ja – helsekost, iskrem, godteri, sjokolade, munnpastiller, tyggegummi og kapsel- eller tablettformuleringer.

A: Ja - hudpleie, skjønnhetsprodukter og fargekosmetikk som søker en naturlig lilla pigmentkilde.

A: Bærene dyrkes under NOP og/eller EOS økologisk praksis der det er aktuelt, og økologisk sertifikat følger med dokumentasjonspakken.

A: En CoA for hver batch, det organiske sertifikatet (NOP / EOS der det er aktuelt), MSDS og spesifikasjonsark, pluss en allergenerklæring og batchsporbarhetsposter.

A: En 25 kg fibertrommel med en næringsmiddelgodkjent innerfôr, 1 kg eller 5-10 kg aluminiumsfolieposer for prøver og små bestillinger, og 5-10 kg aluminiumsbokser på forespørsel.

A: Oppbevares på et kjølig, tørt sted i en tett lukket beholder vekk fra sterkt lys og varme - antocyanfargen er lysfølsom, så hold trommelen forseglet frem til bruk.

A: Evalueringsprøver er tilgjengelige for kvalifiserte forespørsler, med forbehold om kommersiell bekreftelse.

A: Et lilla til fiolett fint pulver med en mild bærsmak og naturlig frukt-faststoff-profil.

A: Ja - det er vanndispergerbart, og det er grunnen til at det kan brukes i drinker, meierisystemer og pulveriserte drikkeblandinger samt tørre bakeblandinger.

A: Ja - den leveres fra bedrift til bedrift og er ikke beregnet på direkte forbrukerbruk eller for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.

A: Fortell oss målfrukt-faststoff- eller antocyaninstandarden, bestillingsmengde og destinasjonsmarked; teamet returnerer et tilbud, en evalueringsprøveplan og den fullstendige dokumentasjonspakken.