Vanlige spørsmål om rødbetepulver - Wellgreen

A: Rødbeterotpulver males fra roten av rødbeter og inneholder hele grønnsakssammensetningen: kostfiber, vitamin C, mineraler og betain. Betanin er pigmentfraksjonen av roten; det er betanin, ikke betain, som gir den dyprøde fargen, så fargekritiske prosjekter bør spesifisere en betaninstandardisert karakter i stedet for helrotpulver.

A: Standard markedskvaliteter som helrotpulver, pluss betaninstandardiserte kvaliteter produsert på bestilling. Nøyaktige parametere bekreftes per bestilling og oppgis i batch-analysesertifikatet.

A: Betanin er det vannløselige betalainpigmentet som er ansvarlig for fargen; betain (trimetylglysin) er en metylgruppedonor som er naturlig tilstede i roten. De er forskjellige sammensetninger og spesifiseres separat - en fargekvalitet optimerer betanin, en helrotkvalitet bærer betain sammen med fiber og mineraler.

A: Betaliner er relativt stabile i det mildt sure til nøytrale området, men brytes ned under langvarig varme. Der fargen er kritisk, tilsett pulveret sent i prosessen og hold varmebelastningen kort.

A: Fruktdrikker, juicedrikker og brus i flytende eller pulverform; konfekt inkludert godteribelegg, gelé og iskrem; hermetiske produkter og juice konsentrater; bakevarer som oblater, kjeks og sandwichlag; og krydder, sauser, dressinger og tørre blandinger.

A: Ja - det er vannløselig og spres lett i både flytende og halvflytende systemer, og det er grunnen til at det fungerer i drinker så vel som i rører og dressinger.

A: Lagt til pannekake-, vaffel-, kake- eller cupcakeblandinger bærer det farge gjennom baken, og det øker også konsistensen, holder på fuktigheten og modifiserer tekstur og smak.

A: Ja - den brukes til godteribelegg, gelé og iskrem, vanligvis som en betanin-standardisert kvalitet, slik at fargeutbyttet er forutsigbart fra parti til parti.

A: Tre parametere bestemmer karakteren: betanininnhold eller fargeverdi, fuktighetsgrense og partikkelstørrelse - disse styrer fargeutbytte og spredningsadferd. Bestem om farge eller næringsinnhold fra hele roten er viktigere før spesifikasjonen er fastsatt.

A: Den leveres som matvare og produseres under ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP og FAMI-QS; HALAL, KOSHER, NOP og EOS (organisk) sertifisering gjelder der det er aktuelt.

A: Et batch-analysesertifikat med hvert parti, pluss MSDS og spesifikasjonsark utstedt med tilbudet; sertifikater er tilgjengelig på forespørsel.

A: Standardemballasje er en 25 kg fibertrommel med en innvendig foring av næringsmiddelkvalitet; tilpasset emballasje er tilgjengelig på forespørsel.

A: Et mørkt rødt til lilla-rødt fint pulver, vannløselig, med karakteristiske betetoner.

A: Ja - betanin-standardiserte kvaliteter produseres på bestilling, og tilpassede spesifikasjoner er tilgjengelige utover standard markedskvaliteter.

A: Evalueringsprøver er tilgjengelige for kvalifiserte henvendelser; bulkmengder er oppgitt i forhold til den nødvendige spesifikasjonen.

A: Send målfargeverdien eller betanininnholdet sammen med applikasjonen; karakter, emballasje og leveringsplan bekreftes med tilbudet.

A: Organisk (NOP / EOS) sertifisering gjelder for området der det er aktuelt - bekreft sertifikatet og gyldighetsdatoene for det spesifikke partiet før du begår kravet.

A: Ja. Roten inneholder naturlig betain (trimetylglysin) sammen med kostfiber, vitamin C og en mineralfraksjon.

A: Det er en industriell botanisk ingrediens som leveres fra bedrift til bedrift. Det er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen sykdom og er ikke for direkte forbrukerbruk.

A: Send e-post til liu@wellgreenxa.com med målfargeverdien og applikasjonen, eller bruk forespørselsskjemaet; teamet bekrefter karakter, pakking og leveringsplan.