Krokuser spenner over tre riker, og tjener som medisin, fargestoff og krydder.
Crocus sativus L. er en plante av irisfamilien. I den kinesiske farmakopéen er dets medisinske navn "saffron sativus".
Dens navn er Saffron på engelsk, Safran på fransk, Safran på tysk og Saffron på latin. Gå tilbake til jorden og det himmelske landet, nemlig persiske og andre arabiske land, land i vestlige regioner.
Et annet navn for krokus er safran.
Krokus er hjemmehørende i Sør-Europa og Middelhavskysten. Historisk sett kom krokusene inn i Kina fra Tibet via India.
For tiden produseres krokus hovedsakelig i Spania, Iran, India og andre land. Nå har krokus blitt dyrket med suksess på Chongming-øya i Shanghai og har en viss planteskala.
Hvorfor er krokus sjelden?
For det første er ressursfordelingen begrenset. Ville arter finnes bare i land med middelhavsklima, ikke mye. Og krokus bruker ikke hele blomsten, bare stigmaet i midten av blomsten. Krokus blomstrer i en kort periode, ofte bare noen få timer, et glimt i pannen.
Hver krokushøstsesong drar familier av krokusdyrkere ut for å hente avlingen. De går vanligvis tidlig om morgenen og plukker stigmaene fra blomstene. Det tar i gjennomsnitt 160,000 blomster for å produsere ett kilo safran. Det tar i gjennomsnitt 500 timers arbeidskraft å plukke én kilo safran. Det hele er håndplukket og deretter spredt ut og tørket sakte ved lav temperatur.
Safloren kommer fra compositae, og krokusen kommer fra iris.
Begge er utenlandske rusmidler til felles. Safflower ankom Kina tidligere, brakt av Zhang Qian i det vestlige Han-dynastiet.
Safflower liker lys og temperatur. Det er en langdags plante med sterk vitalitet. Xinjiang, med sitt tørre klima og rikelige solskinn, er det viktigste produksjonsområdet for saflor i Kina.
Krokus og bruk av saflor
Både safran og krokus fremmer blodsirkulasjonen og fjerner blodstase. Hovedforskjellen mellom de to ligger i at saflorsex er varm, krokussex er kult kan avkjøle blodavrusning. Ved samme dose var krokus mye kraftigere.
I Kina brukes krokus hovedsakelig for å fremme blodsirkulasjonen og fjerne blodstase. I utlandet, så tidlig som i middelalderen, ble safran mye brukt som et slags universalmiddel. Safran brukes til å behandle søvnløshet, forkjølelse og astma. Det brukes også til å bekjempe skarlagensfeber og kopper.
