01 Sikori oligofruktose
1. I henhold til bestemmelsene i "GB/T 23528-2009 Fruktooligosakkarider": Fruktooligosakkarider er funksjonelle oligosakkarider med fruktosegrupper forbundet med (2→1) glykosidbindinger, og polymerisasjonsgraden er 2~9. Tilhører matingredienser.
2. Ifølge svarbrevet fra General Office of the National Health and Family Planning Commission om bruk av fruktooligosakkarider (National Health Office Food Letter [2013] nr. 118): fruktooligosakkarider er vanlig brukte matingredienser, og inngår også i "Food Nutrition Enhancer Use". Standard" (GB14880-2012) maternæringsforsterker. Bruken av fruktooligosakkarider i spedbarnsmat og modulert melkepulver skal være i samsvar med bestemmelsene i "Standards for the Use of Food Nutrition Fortifiers" (GB14880-2012) Når fruktooligosakkarider brukes som næringsmiddelingredienser i andre næringsmidler, skal de oppfylle standardene for tilsvarende næringsmidler.
3. Svarbrev fra General Office of the China Food and Drug Administration om produksjonslisens for fruktooligosakkarider (Food and Drug Administration Office Food Supervision Letter [2015]: Fruktooligosakkarider kan betraktes som vanlig mat og klassifiseres som "andre matvarer" for implementering av utvinningstillatelser Forvaltningen utføres i henhold til "Fructooligosaccharides" (GB/T 23528-2009). GB/T 23528-2009 gjelder for fruktooligosakkarider laget av sukrose som råstoff eller fra planterøtter som f.eks. som jordskokk og sikori.
02 Inulin
Den 25. mars 2009 ga Helsedepartementet ut "kunngjøring fra helsedepartementet om godkjenning av inulin og polyfruktose som ny ressursmat (helsedepartementets kunngjøring nr. 5 av 2009)", som offisielt godkjenner inulin som en ny ressursmat.
Inulin er en blanding av inulin og fruktosepolymer oppnådd ved å fjerne protein og mineraler etter fjerning av protein og mineraler. Graden av polymerisering varierer fra 2 til 60. Den brukes i ulike matvarer, men ikke inkludert spedbarn og små barn. mat.
03 Sammendrag
Sikori-oligofruktose: Det er en vanlig matingrediens, brukt i spedbarnsmat og modulert melkepulver, og bør oppfylle bestemmelsene i "Standards for the Use of Food Nutrition Fortifiers". Og polymerisasjonsgraden er 2 ~ 9.
Inulin: Det er en ny ressursmat, en blanding av fruktosepolymerer med en polymeriseringsgrad fra 2 til 60. Den kan brukes i andre matvarer bortsett fra spedbarnsmat.
Avslutningsvis er sikorifruktooligosakkarider og inulin ikke matvarer.
