Cordyceps-ekstraktpulver har gått fra en sjelden fjellvare til et standardisert industriråmateriale. For en B2B-kjøper er den viktige delen av denne overgangen ikke folkloren, men spesifikasjonen: hvilken art, hvilken markørsammensetning, med hvilket innhold, verifisert med hvilken metode. Denne siden viser artsdefinisjonene, de analytiske kjernemarkørene og anskaffelsesspørsmålene som bestemmer en cordyceps-spesifikasjon.
1. Arter og opphav
"Cordyceps" er en samlebetegnelse for en slekt av ascomycetesopper som dekker flere hundre arter. To arter dominerer kommersiell handel.
Cordyceps sinensis(nå klassifisert somOphiocordyceps sinensis) forekommer naturlig over 3500 m på det tibetanske platået. Handelsmaterialet er et kompleks av en soppstroma og dens larvevert. Den har ikke blitt dyrket i kommersiell skala, villsamlingen bærer økologisk press, og det resulterende materialet krever en meget stor prispremie med tilsvarende varierende kvalitet og et godt dokumentert forfalskningsproblem. Opprinnelsesdokumentasjon bør behandles som et hardt krav for denne arten.
Cordyceps militariser vidt distribuert og kan dyrkes i kontrollerte miljøer på organiske underlag som brun ris eller silkeormpupper, i en vekstsyklus målt i måneder i stedet for årstider. Det gir en repeterbar, skalerbar og sporbar forsyning - og det er arten som er i stand til å produsere høye, reproduserbare nivåer av markørforbindelsen cordycepin.
2. De analytiske kjernemarkørene
Verdien av et cordyceps-ekstrakt ligger i konsentrasjonen av sekundære metabolitter, ikke i soppbiomassen. Når du reviderer en leverandørs analysesertifikat, er disse fire tallene som betyr noe:
| Markør | Kjemi | Hvorfor det er spesifisert |
| Cordycepin | 3'-deoksyadenosin, en nukleosidanalog | Hovedmarkøren forC. militaris; forbindelsen de fleste kjøpere standardiserer på og den som er knyttet til 2017-identifikasjonen av den biosyntetiske genklyngen for sopp-cordycepin |
| Cordycepic syre | D-mannitol | En sukkeralkohol tilstede i sklerotiet; brukes som en sekundær spesifikasjonsmarkør |
| Polysakkarider | Høymolekylære glukosepolymerer | Hoveddelen av funksjonsfraksjonen; figuren som oftest siteres sammen med cordycepin |
| Adenosin og SOD | nukleosid; superoksiddismutase | Støttemarkører; adenosin er en forløper i purinmetabolismen og SOD er et enzym målt in vitro |
En spesifikasjon som siterer et cordycepin-innhold forC. sinensisbør betraktes med mistenksomhet, fordi arten mangler den biosyntetiske genklyngen og cordycepin generelt ikke kan påvises i ville prøver. Wellgreens ekstrakter er standardisert til en konsistent 1%–3% cordycepin med polysakkarider større enn eller lik 30%.
3. Pulver kontra ekstrakt
En vanlig innkjøpsfeil er å betrakte «sopppulver» og «soppekstrakt» som utskiftbare. Fullt pulver er tørket og malt soppbiomasse: det inneholder hele organismen, men markørforbindelsene forblir stort sett låst inne i kitinet i celleveggene og er derfor dårlig tilgjengelig. Et standardisert ekstrakt bruker varmtvanns- eller dobbeltløsningsmiddelekstraksjon for å bryte ned kitinet og konsentrere markørene, og derfor kan de to produktene ikke sammenlignes på kilopris alene.
4. Spesifikasjon
| Punkt | Verdi |
| Arter | Cordyceps militaris |
| Råstoff | Dyrkes på organisk underlag |
| Cordycepin | 1 % – 3 % standardiserte karakterer |
| Polysakkarider | Større enn eller lik 30 % |
| Utseende | Fint pulver, lysebrunt til brunt |
| Løselighet | Vannløselig |
| Testmetode | HPLC (cordycepin) |
| Emballasje | 25 kg fibertrommel med næringsmiddelgodkjent innerfôr |
| Dokumenter | COA, MSDS, spesifikasjonsark |
Standard markedskarakterer er tilgjengelige, og tilpassede spesifikasjoner kan produseres på bestilling. Nøyaktige parametere bekreftes per bestilling og oppgis i batch-analysesertifikatet.
5. Kvalitetssikring
Hver batch er verifisert av HPLC slik at cordycepin-figuren som er deklarert i spesifikasjonen er figuren som finnes i trommelen. Dyrking og utvinning overvåkes for tungmetaller (bly, arsen, kadmium) og mikrobiologisk renhet. Produksjonen utføres under ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP og FAMI-QS styringssystemer, og produktutvalget er sertifisert for HALAL, KOSHER, NOP og EOS (organisk) der det er aktuelt. Sertifikater er tilgjengelig på forespørsel.
6. Søknader
Ekstraktet er vannløselig og termisk stabilt i tørre systemer, noe som gjør det egnet for kapsler og tabletter, funksjonelle drikkepulver og gummiaktige formuleringer. Standardisering er det som gjør at den samme etiketterklæringen kan holdes på tvers av produksjonskjøringer, og den bør avgjøres før spesifikasjonen er fastsatt.
Relaterte produkter
Gjeldende karakter er oppført påcordyceps sinensis ekstraktproduktside. Reishi og løvemanke leveres som ledsagerkomponenter for soppblandinger av flere arter.
Prøver og forespørsler
Evalueringsprøver er tilgjengelige for kvalifiserte forespørsler, og stabilitetsdata, doseringsveiledning og pilotskalamateriale kan leveres på forespørsel. Kontakt eksportavdelingen vår på liu@wellgreenxa.com for et gjeldende analysesertifikat eller en prøve av vårt standardiserte cordycepsekstrakt.
Denne siden beskriver en industriell botanisk ingrediens for business-to-business bruk. Det er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen sykdom, og er ikke beregnet på direkte forbrukerbruk.
